"Lorsque l’on applique la main sur la poitrine ou l’abdomen d’un fébricitant, on éprouve une sensation de chaleur. Cette sensation est variable non pas seulement par son degré, son intensité, mais encore par sa qualité : tout en élevant le thermomètre au même degré, elle sera par exemple brûlante, mordicante, désagréable à la main, chez tel malade, insensible, ou à peu près, à la main chez tel autre, sèche chez l’un, moite chez l’autre. Une main expérimentée peut seule apprécier ces qualités de la chaleur ; au moins l’on ne possède encore aucun instrument qui soit sensible à ces différences ; seul au contraire le thermomètre peut donner avec exactitude le degré de cette chaleur."