"« Les Œuvres de Bernard Palissy, dont Mgr le Garde des Sceaux m’a confié la censure sous leur titre ancien de Discours admirables de la Nature des Eaux et Fontaines, des Métaux, des Sels, des Pierres, des Terres, du Feu, etc., sont de ces ouvrages rares et précieux que deux sièclés ne peuvent vieillir, et qu’on saura gré à leur éditeur d’avoir remis au jour. Les recherches profondes de ce simple potier de terre, ses découvertes, ses idées sur la structure de la terre, et les notes savantes de leurs judicieux commentateurs, leur assurent une place distinguée parmi les meilleurs livres des naturalistes modernes."