"Le quartier de Paris que nous nous proposons d'étudier est celui sur lequel s'élevaient les bâtiments de la Halle blé. Ce terrain, dont les limites avaient peu varié jusqu'aux transformations apportées récemment pour l'achèvement de la rue du Louvre et la construction de la Bourse de Commerce, était borné par les rues Vauvilliers, Coquillière, J.-J. Rousseau et des Deux-Écus (1887)."