"Vous connaissez, au coin de la rue Fontaine-au-Roi et du canal, le traiteur marchand de vin qui a pour enseigne : Au Petit Vainqueur. Cet établissement, propre, bien tenu, appétissant, ne paraît pas bien considérable au premier abord ; cependant au-dessous de l’enseigne se trouve la phrase consacrée : Fait noces, festins et repas de corps... on a même ajouté : Salon de deux cents couverts. Il est vrai que ce chiffre est tant soit peu exagéré, et qu’il pourrait être sans injustice réduit de moitié."