"Vers la fin du XVIIIe siècle, les auteurs qui se sont occupés des hôpitaux nous ont laissé un tableau sombre et terrible de certains de ces établissements ; l’Hôtel-Dieu, le plus mal tenu, il est vrai, faisait dire à Tenon, Rapport sur les hôpitaux, page 149 : « L’Hôtel-Dieu est bâti contre l’intérêt des pauvres, de la Société, ses propres intérêts, les règles de l’art de guérir et en même temps contre celles de la prudence, » et dans le rapport de la commission chargée par l’Académie de médecine de l’examen du projet d’un nouvel Hôtel-Dieu, on lit cette phrase (page 71) : « La conservation de cet hôpital produit donc le même effet d’une sorte de peste qui désolerait constamment la capitale."