"La Touraine, surnommée par Joseph Prudhomme « le Jardin de la France », et si féconde en souvenirs historiques, a inspiré bien des écrivains, de Rabelais à Paul-Louis Courier, de Balzac au Guide-Joanne ; aussi le chroniqueur ne pourrait-il aujourd’hui, sans faire acte de plagiat et de témérité, prendre pour théâtre de son action l’admirable vallée de la Loire.Mais on ignore généralement que cette province offre des aspects fort divers ; et plusieurs de ses parties, ignorées du voyageur, ne présentent aux regards ni coteaux fleuris, ni fleuve au sable doré."