La Cuisine des petits ménages

La Cuisine des petits ménages

1882
170 pages (temps de lecture estimé : 2h50min)

"Le potage au pain se fait communément le jour où l'on a mis le mot-au-feu. Coupez en lames des croûtes de pain, mettez dans la soupière ; au moment de servir, versez le bouillon, couvrez la soupière, et versez à part les légumes qui ont servi à la confection du pot-au-feu, c'est-à-dire carottes, navets et poireaux."

Hachette (Paris)
1882
1882
© BnF collection ebooks 2015
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