"En vérité, il fallait être un original comme ce brave docteur Cézambre, pour s’en revenir ainsi nonchalamment, au simple pas de son bidet, sans piquer un temps de trot, par cette nuit de mars, sur la route en isthme qui va du Croisic à Guérande à travers les salines. A coup sûr la route était belle, avec ses bordures de marais fleuris de moisissure rose, et, d’autre part, le ciel de trois heures du matin n’était point laid non plus, avec son pailletis d’étoiles pâlissantes et son mince croissant de lune qu’une antique chanson bretonne compare à une rognure d’ongle angélique."