"Le premier jour du mois d’avril, quelques voyageurs, rassemblés par le hasard, avaient dîné à l’hôtel dii Louvre. Soit que le repas eût été bon, soit que le hasard eût pris soin de réunir des gens sans morgue, une aimable familiarité naquit entre les convives, et tout le mondé se connaissait au dessert. La chose eût paru toute simple, il y a cent ans ; elle est presque invraisemblable dans un siècle gourmé comme le nôtre. Mais les voyageurs dont je vous parle, n’appartenant à aucune aristocratie, n’aspiraient point au ridicule des belles manières."