"Pour donner à mon travail, toute la clarté désirable, il me parait nécessaire de commencer par un exposé succinct des caractères que présentent le sol, le climat et la population de la Tunisie.Avec une superficie généralement évaluée à onze ou douze millions d’hectares, c’est-à-dire ayant un peu moins du quart de la France, la Tunisie présente à peu près la forme d’un grand rectangle baigné par la mer au nord et à l’est, où ses bords sont creusés d’un grand nombre de golfes ou de baies, contigu par son bord occidental à la province algérienne de Constantine, et se fondant au sud dans les espaces déserts du Sahara."