Le Cuisinier parisien
ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
"Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût du jour."
Chez l'auteur rue Neuve
1828
1828
© BnF collection ebooks 2021
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