"Le sang-froid étant la force principale sur laquelle on doit compter pour tenir tête à un adversaire qui en impose par sa taille ou sa vigueur, il est bon de connaître comment on peut vaincre ou tout au moins atténuer les émotions instinctives dues, non à l'intelligence volontaire qui réside dans le cerveau, mais à ce système nerveux qui échappe à notre contrôle, règle les actes de notre vie normale (respiration, circulation, digestion, etc.),..."