"Un chasseur de plantes ! Qu’est-ce que cela peut bien être ?...Nous avons entendu parler de chasseurs de renards, de daims, d’ours, de buffles, de chamois ou de lions, voire même de chasseurs d’hommes ; mais de celui-là, jamais !Ah ! j’y suis. Les truffes sont des plantes — si l’on veut — pour la découverte desquelles on met à profit le flair de certains chiens ; ceux ainsi employés peuvent prétendre à la dénomination de chasseurs de truffes."
Megard (Rouen)
1884
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