"Je n’ai l’intention d’écrire ici l’histoire ni des comtes ni du comté de Jaffa. Je me propose uniquement de dresser, en suivant l’ordre chronologique et en m’appuyant toujours sur des preuves choisies, la suite des personnages et des personnes qui ont porté et qui portent encore légalement le titre de comte de Jaffa.Cette série se divise en deux périodes différentes. Le principe qui régit la transmission du titre et des biens ou des honneurs attachés au titre, pendant les deux périodes, est le principe de l’hérédité féodale, tel qu’il était réglé par les Assises de Jérusalem."