Les Déjeuners de Paris
Paris ou le Livre des Cent-et-Un
"Il s'agit de prendre les choses pour ce qu'elles valent et les hommes pour ce qu'ils sont, toutes les fois qu'on veut arriver à une physiologie impartiale et sévère. Mais, bien que facile à poser, ce précepte bouffi, vieux comme la sagesse des nations, n'offre pas autant de facilités pratiques. Prendre les hommes pour ce qu'ils sont, c'est savoir avant tout ce qu'ils font. Or, c'est là l'eternelle question d'Hamlet, to be or not to be..."
Ladvocat (Paris)
1834
1834
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