Il n’y avait que quatre apprentis au milieu du rassemblement, mais il est juste d’ajouter qu’ils avaient seulement deux gardes municipaux à admirer. Or, il n’est pas besoin d’être très vieux Parisien pour savoir que dans les concours de populaire, fruits de la badauderie urbaine, le nombre des apprentis, noyau et âme des groupes, se trouve en proportion directe avec celui des porte-uniformes massés le long des trottoirs ! Les apprentis étaient des garçonnets employés à l’imprimerie Chaix, sise dans le voisinage ; des petits bonshommes délurés et vicieux.