"En un sens large, il y a société coopérative de consommation toutes les fois que plusieurs personnes, ressentant le même besoin, s’associent par des moyens collectifs pour y donner satisfaction mieux qu’elles ne pourraient le faire par des moyens individuels. Il résulterait donc de cette définition que toute société de consommation a pour but la production puisque pour pourvoir à un besoin quelconque il faut produire ? Et, en effet, c’est bien là la fin de la coopération de consommation, mais en fait elle n’y arrive qu’à un degré élevé de son évolution."