"L’ART antique, l’art des Chaldéens, des Assyriens, des Egyptiens, des Grecs, brûlé, pulvérisé, vieilli, tombé en enfance, s’écroule et finit à Byzance. D’une main hésitante il découpe des images, les colle sur des fonds d’or. C’est pourtant à ce vieillard ataxique et gâteux que le Moyen-âge viendra demander des leçons quand il entreprendra timidement et gauchement d’enluminer ses missels.L’influence de la haute civilisation grecque ne s’est pas étendue au delà de la Sicile."