"Les sens sont les organes par lesquels l’homme se met en rapport avec les objets extérieurs. On doit en compter au moins six : La vue, qui embrasse l’espace et nous instruit, par le moyen de la lumière, de l’existence et des couleurs des corps qui nous environnent ; L’ouïe, qui reçoit, par l’intermédiaire de l’air, l’ébranlement causé par les corps bruyans ou sonores ; L’odorat, au moyen duquel nous flairons les odeurs des corps qui en sont doués ; Le goût, par lequel nous apprécions tout ce qui est sapide ou esculent ; Le toucher, dont l’objet est la consistance et la surface des corps ; Enfin le génésique, ou amour physique, qui entraîne les sexes l’un vers l’autre, et dont le but est la reproduction de l’espèce."