Savoirs & Traditions
Guides pratiques et théoriques sur la gastronomie, le jardinage, l'artisanat, le bien-être... Mais aussi folklores, coutumes, contes et légendes à redécouvrir grâce à la collection Savoirs & Traditions.
Les Tapisseries
Les Tapisseries Albert Castel Arts et loisirs
La Pratique de l'hydrothérapie
La Pratique de l'hydrothérapie Émile Duval Economie et société
La Pratique de l'hydrothérapie
La Pratique de l'hydrothérapie Simon Baruch Economie et société
De la taille et de la culture du mûrier
De la taille et de la culture du mûrier Gaillard Sciences et techniques
Petit traité de l'art de faire le vin
Petit traité de l'art de faire le vin Louis Caille Sciences et techniques
Notices diverses sur la culture du vanillier
Notices diverses sur la culture du vanillier David de Floris, Philibert Voisin, Michely, Mélinon Sciences et techniques
Note sur les verres des vitraux anciens
Note sur les verres des vitraux anciens Léon Appert Arts et loisirs
Les Insectes nuisibles à l'agriculture et à la viticulture
Les Insectes nuisibles à l'agriculture et à la viticulture Ernest Menault Sciences et techniques
Légumes et Fruits
Légumes et Fruits Pierre Denis Pépin, Louis Bignon, Marquis d' Arcicolar Sciences et techniques
L'Agriculture régénératrice de la France
L'Agriculture régénératrice de la France Eugène Bablot-Maitre Sciences et techniques
La Vigne et le Vin dans le midi de la France
La Vigne et le Vin dans le midi de la France Antoine de Saporta Sciences et techniques
Mémoire sur le vin de Champagne
Mémoire sur le vin de Champagne M. Louis-Perrier Sciences et techniques
La Cuisine du siècle
La Cuisine du siècle Catherine de Bonnechère Sciences et techniques
La Science à travers champs
La Science à travers champs Marie Maugeret Sciences et techniques
La Verrerie et les gentilshommes verriers de Nevers
La Verrerie et les gentilshommes verriers de Nevers François Boutillier Histoire générale et histoire locale
Traité d'équitation
Traité d'équitation François Robichon de La Guérinière Arts et loisirs
L'Arboriculture moderne
L'Arboriculture moderne Louis Bailleul Sciences et techniques
Les Merveilles de la vie végétale
Les Merveilles de la vie végétale Alexandre Acloque Sciences et techniques
L'Hygiène du paysan
L'Hygiène du paysan E. Boell Economie et société
L'Alimentation des plantes, leur nourriture
L'Alimentation des plantes, leur nourriture Eugène Roux Sciences et techniques
L'Art de faire le vin avec les raisins secs
L'Art de faire le vin avec les raisins secs Joseph François Audibert Sciences et techniques
Mémoire sur la culture du pêcher
Mémoire sur la culture du pêcher Charles-Austrégésile Bengy de Puyvallée Sciences et techniques
La Sculpture et la Gravure au XIXe siècle
La Sculpture et la Gravure au XIXe siècle Louis Gonse Arts et loisirs
Les Artisans illustres
Les Artisans illustres Édouard Foucaud Histoire générale et histoire locale
L'Agriculture progressive à la portée de tout le monde
L'Agriculture progressive à la portée de tout le monde Charles Calemard de La Fayette Sciences et techniques
Les Mois aux champs
Les Mois aux champs Gaspard de Cherville Sciences et techniques
Vins sophistiqués
Vins sophistiqués Etienne Bastide Sciences et techniques
La Bonne Cuisine pour tous
La Bonne Cuisine pour tous Marcel Butler Sciences et techniques
Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins
Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins Edme-Jules Maumené Sciences et techniques
La Culture maraîchère
La Culture maraîchère Édouard-Auguste Spoll Sciences et techniques
Manuel du vigneron
Manuel du vigneron E. H. Schloesing Sciences et techniques
Sous bois
Sous bois André Theuriet Littérature et classiques
Le Jardinier des salons
Le Jardinier des salons Alexandre Ysabeau Sciences et techniques
La Vie des plantes
La Vie des plantes Henri Bocquillon Sciences et techniques
La Conserve alimentaire
La Conserve alimentaire Auguste Corthay Sciences et techniques
La Gravure en pierres fines
La Gravure en pierres fines Ernest Babelon Arts et loisirs
Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique
Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique Ernest Bonnejoy Sciences et techniques
Le Catéchisme du cultivateur
Le Catéchisme du cultivateur P.-N. Leroy Sciences et techniques
Manuel d'arboriculture fruitière
Manuel d'arboriculture fruitière Eugène Ouvray Sciences et techniques
Fruits et légumes à l'état frais
Fruits et légumes à l'état frais Pierre-Denis Pépin Sciences et techniques
Notice sur le commerce de la boucherie de Paris
Notice sur le commerce de la boucherie de Paris Jules Borrelli de Serres Economie et société
Les Travaux du vignoble
Les Travaux du vignoble Paul Coste-Floret Sciences et techniques
De la taille des arbres fruitiers
De la taille des arbres fruitiers Marc-Antoine Puvis Sciences et techniques
Légendes, curiosités et traditions de la Champagne et de la Brie
Légendes, curiosités et traditions de la Champagne et de la Brie Alexandre Assier Economie et société
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne L. Beaudet, Henri Pellet, Ch. Saillard Sciences et techniques
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne L. Beaudet, Henri Pellet, Ch. Saillard Sciences et techniques
Traité de la taille des arbres fruitiers
Traité de la taille des arbres fruitiers Julien-Alexandre Hardy Arts et loisirs
L'Art de greffer
L'Art de greffer Charles Baltet Arts et loisirs
Les Fleurs à Paris
Les Fleurs à Paris Philippe-Victoire Lévêque de Vilmorin Histoire générale et histoire locale
Traité de la culture fruitière commerciale et bourgeoise
Traité de la culture fruitière commerciale et bourgeoise Charles Baltet Sciences et techniques
L'Indicateur des mets
L'Indicateur des mets J.-A. Thorre Arts et loisirs
Grand dictionnaire de cuisine
Grand dictionnaire de cuisine Alexandre Dumas Arts et loisirs
Guide de jardinage
Guide de jardinage Jean Dybowski Arts et loisirs
Le Folk-Lore du Baugeois
Le Folk-Lore du Baugeois Camille Fraysse Littérature et classiques
L'Amateur de papillons
L'Amateur de papillons Henri Coupin Arts et loisirs
Les Artisans célèbres
Les Artisans célèbres François Valentin Histoire générale et histoire locale
Guide du parfait jardinier
Guide du parfait jardinier Édouard Hocquart, J. Rouffi Arts et loisirs
De la Truffe
De la Truffe MM. Moynier Sciences et techniques
Le Livre de cuisine
Le Livre de cuisine Jules Gouffé Arts et loisirs
La Cuisine des petits ménages
La Cuisine des petits ménages F. Delahaye Arts et loisirs
Le Cuisinier parisien
Le Cuisinier parisien Marie-Antoine Carême Arts et loisirs
L'Art de reconnaître les fraudes
L'Art de reconnaître les fraudes Émile-Antoine Bayard Arts et loisirs
Physiologie du vin de Champagne
Physiologie du vin de Champagne Louis Lurine, Bouvier Littérature et classiques
Le Folklore de la France
Le Folklore de la France Paul Sébillot Economie et société
Le Folklore de la France
Le Folklore de la France Paul Sébillot Economie et société
Le Folklore de la France
Le Folklore de la France Paul Sébillot Economie et société
La Cuisine française
La Cuisine française Antoine Gogué Arts et loisirs
Histoire de la charpenterie
Histoire de la charpenterie Paul Lacroix, Émile-Auguste Bégin, Ferdinand Seré Sciences et techniques
Essai sur la restauration des anciennes estampes et des livres rares
Essai sur la restauration des anciennes estampes et des livres rares Alfred Bonnardot Sciences et techniques
Les Chasses françaises
Les Chasses françaises Ernest Bellecroix Littérature et classiques
Manuel théorique et pratique du brasseur
Manuel théorique et pratique du brasseur Friedrich Accum Sciences et techniques
Champignons et Truffes
Champignons et Truffes Jules Rémy Littérature et classiques
Pharmacopée
Pharmacopée Humbert Morin Littérature et classiques
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