"A toutes les époques, on s'est essayé à juger les hommes d'après leurs apparences extérieures. Primitivement, on rapprocha la physionomie humaine de celle des animaux, et ce fut la physiognomonie, dont le principal vulgarisateur, sinon le créateur, fut le Napolitain J.-B. Porta, qui a curieusement mis en regard des têtes d'individus à côté de têtes de lion, de singe, de bœuf, d'âne, etc."