"La rue des Cordeliers. — Les Vestris et leurs enfants. — Aventures d’une famille à travers l’Italie. — A la Cour de Vienne. — Le Prince François de Lorraine et le comte Esterhazy. — Les commissaires de chasteté. — Une partie de la famille se fixe à Milan. — Thérèse à Paris.Au milieu du XVIIIe siècle, la rue des Cordeliers avait le morne aspect d’une de nos rues de province. Sinueuse, étroite et tranquille, elle était longée d’un côté par les murs du couvent qui lui a donné son nom, de l’autre par les clôtures des collèges de Bourgogne et des Prémontrés."