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La Gastronomie en Russie
Alphonse Petit
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Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
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Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins
Edme-Jules Maumené
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La Bonne Cuisine pour tous
Marcel Butler
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La Cuisine du siècle
Catherine de Bonnechère
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La Tour Eiffel de trois cents mètres
Gaston Tissandier
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La Tour Eiffel en 1900
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Travaux scientifiques exécutés à la tour de 300 mètres
Gustave Eiffel
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Novum organum
Francis Bacon
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Des asperges d'Argenteuil et de leur origine
Valentin-Ferdinand Lebeuf
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Les Grandes Pêches
Victor Meunier
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Les Tempêtes
Frédéric Zurcher, Élie Philippe Margollé
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Manuel des constructions rurales
H. Duvinage
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Introduction à la botanique
Jean-Louis de Lanessan
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Le Vignole du serrurier
Charles Bride
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Traité de la réparation des églises
Raymond Bordeaux
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Histoire des parfums et hygiène de la toilette
Septimus Piesse
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Cours de chemins de fer
Charles Bricka
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Science amusante
Tom Tit
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Le Percement des puisards, puits perdus ou boit-tout artificiels
Louis-Étienne-François Héricart-Ferrand de Thury
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Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
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Histoire d'une assiette
Eugène Lefebvre
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Méthode de coupe et d'assemblage pour robes de femmes et vêtements d'enfants
Ève Rhein Schéfer
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Sur l'éducation des vers-à-soie
Amans Carrier
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