"Maître Gaspard Fix avait beaucoup voyagé dans sa jeunesse, en faisant son tour de France comme garçon brasseur ; il avait vu Paris, Lyon, Marseille ; il était même allé jusqu’en Italie, dans la Romagne, à sept lieues de Rome ; mais, ayant appris qu’il ne se brassait pas de bière dans la ville éternelle, Gaspard était revenu sans pousser jusque-là.Quand il rentra à la Neuville, vers 1825, pour se marier et s’établir, plus d’une jolie fille n’aurait pas demandé mieux que d’entendre ses propositions ; c’était un beau garçon, un bon ouvrier, rangé, laborieux, économe ; malheureusement Gaspard ne tenait pas à la beauté."