"Vers le commencement de février 1854, il m’avait été présenté et amené chez moi, par une personne amie, ce qu’on appelle dans le monde un paysan ; mais c’était un paysan presque châtelain. Sa mise était simple ; la coupe de ses habits n’était pas celle d’aujourd’hui, mais le drap en était fin et d’une qualité supérieure ; son linge était d’une belle batiste de toile, et le jabot de ses chemises d’une riche dentelle de point d’Angleterre. Tout cela était porté fort simplement et avec une extrême insouciance."