"M. l’abbé Jean-Joseph Allemand (1772-1836). — Éducation de M. Allemand. — Vocation au sacerdoce. — Entraves. — Premiers travaux de zèle. — Ordination. — Il fonde l’œuvre de la jeunesse, et tombe gravement malade. — En butte à la contradiction, puis approuvée par Mgr l’Archevêque d’Aix, l’œuvre devient florissante. — Sa dissolution en 1809 par l’autorité civile. — M. Allemand est nommé vicaire à Saint-Laurent. — Il réorganise sa société en 1816, et lui procure en 1820 la propriété d’un vaste établissement."