"Une scène étrange, dont il était difficile au premier abord de comprendre le but, se passait à la fin de mars dans la salle à manger d’un des jolis hôtels de l’avenue Victor-Hugo.On eût dit qu’une petite cuisinière d’une douzaine d’années préparait quelques mets mystérieux avec l’aide d’un jeune marmiton lilliputien. Au bord de la table étaient posés des plats et des assiettes pleins d’une substance blanchâtre, tantôt en poudre et tantôt liquide."