"Les lavoirs, à Paris, sont maintenant considérés comme établissements d’utilité publique ; les services qu’ils rendent à la population ouvrière sont assez signalés pour leur mériter la vogue dont ils jouissent. Eh bien ! le croirait-on, ils sont restés très-longtemps sans « prendre » et la clientèle de ces établissements, si prompte cependant à saisir tout ce qui peut lui être utile, n’est venue que petit à petit.D’après la dernière statistique qui remonte déjà à 1881, Paris comptait 2 269 023 habitants."