"IL existe en France une immense quantité de sources d’eaux thermales, sulfureuses ou ferrugineuses. Quelques-unes ont obtenu une réputation méritée ; quant aux autres dont les propriétés ne seraient peut-être pas moins efficaces, leur situation, la difficulté d’en entreprendre l’exploitation, et surtout l’absence de bâtimens à la commodité des malades, les ont fait abandonner. Tous ceux qui ont écrit sur ces phénomènes hydrologiques, se sont efforcés de donner aux sources de leur pays une grande antiquité d’usage."