"La croisade contre les Albigeois, cette grande œuvre d’iniquité du moyen âge, n’eut pas pour seules conséquences le massacre des populations du Languedoc, la confiscation des biens de la noblesse, et l’auto-da-fé de milliers de schismatiques ; après tant de ruines et de désolations, l’honneur du moins restait sauf. Mais après Simon de Montfort, vint la croisade des historiens étrangers au Languedoc, ignorant sa langue, ses mœurs, ses traditions, sa foi, mêlant les croyances les plus opposées, les Vaudois, les Ariens, les Manichéens, et de tous ces éléments hétérogènes, prétendant faire l’histoire de l’albigéisme."