Descriptif : Jules Janin (1804-1874), le “prince des critiques”, était le représentant décomplexé du pouvoir louis-philippard et aussi l’homme que Baudelaire plaignait d’être “si facilement heureux”. Parmi les innombrables écrits que nous a laissés sa plume infatigable, Un hiver à Paris (1843, après Un été à Paris, 1842), suit la vogue des albums et guides pittoresques de la capitale. Tous les poncifs y figurent : cris de paris, laitières, soubrettes au pied mignon, grisettes, lisettes, fleuristes, gagne-petit, etc. Contemporain des Mystères de Paris, ce livre lui emprunte toutes ses descriptions des “coupe-gorge”, des “affreux passages”, peuplés de maraudeurs et de prostituées (“Là on ne rit plus […] ; c’est une autre ville ; un autre peuple”), sans la philosophie. La cérémonie du retour des Cendres, l’édification des Parisiens par la messe ou par les prêches de l’abbé de Lamennais, nous renseignent sur la religiosité sous la monarchie de Juillet.