"Le Castrum divionense. — Chemin de la porte aux Lions à la Portelle. — Cours du Suzon. — Terrain entre les deux lits du torrent. — Agrandissement de Dijon. — Incendie de 1137. — Etablissement de la boucherie. — Maisons du Bourg. — Bans, intérieur, mobilier, costumes des bouchers. — Tueurs ou abattoirs particuliers. — Réception des bouchers. — Police de la boucherie. — Boutiques du Bourg. — Marchés de la rue. — Immondices ; la rue du Bourg aux XIVe et XVe siècles ; mesures contre l’incendie."
Lamarche et Drouelle (Dijon)
1853
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