"En allant de Paris à Strasbourg, c’est à Avricourt aujourd’hui qu’on aperçoit le premier casque prussien et qu’on se heurte à l’Allemagne. Ce petit village d’Avricourt n’était rien, il y a quelques années, qu’un bourg paisible de la Meurthe et une station du chemin de fer de l’Est. Une auberge, ambitieusement nommée l’Hôtel de la Gare, y attendait les voyageurs qui s’arrêtaient là pour prendre l’embranchement de Dieuze. On n’apercevait guère que le clocher du village lorsqu’on regardait, à gauche, du côté où les maisons qui abritaient les quatre ou cinq cents paysans lorrains logés là semblaient se tenir blotties dans un petit vallon."