"Toutes les femmes de Paris ne sont pas Parisiennes. La grâce n'a pas de patrie. Vénus sortit de l'écume des flots. Ce mythe est une vérité. On naît Parisienne, comme on naît poète ou rôtisseur. La coquetterie développe, mais ne crée pas. Paris n'invente pas ; il perfectionne. Le monde lui envoie des blocs de marbre ; il en fait des statues. Paris est un artiste."